Купить соки и нектары оптом. Сок ГОСТ

Сок – это жидкий питьевой продукт питания. Самыми распространенными видами сока являются соки из ягод, овощей и фруктов. Данный напиток распространен повсеместно и является одним из самых популярных, так как не имеет противопоказаний к употреблению.

Все соки и нектары в нашем интернет-магазине отвечают требованиям ГОСТ. ГОСТ или Государственный Стандарт – это основная категория стандартов в СССР, сегодня межгосударственный стандарт в СНГ. Принимается Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (МГС).

Из фруктов и ягод, обладающие высокой долей мякоти, высокой кислотностью или высокой долей сахара (например, абрикосы, персики, бананы, вишня, земляника, черная и красная смородина, груша и т.д.), как правило, производят сокосодержащиеся напитки или нектары, в которых минимальная доля собственно сока в зависимости от вида фруктов составляет 10% (для сокосодержащих напитков), 25-50% (для нектаров) и 40% (для овощных напитков). Такие продукты не могут быть реализованы в торговой сети под наименованием "сок", например, "100%-ый персиковый сок", "Банановый сок", "Земляничный сок" и т.п. Более подробно применение положений - ГОСТ Р 51398-99 В зависимости от методов изготовления и обработки соки подразделяются на:

Прямого отжима – это сок, изготовленный из свежих овощей или фруктов, способом механического отжима.

Свежеотжатый – это сок, приготовленный из свежих фруктов или овощей непосредственно в присутствии потребителя, данный вид сока консервированию не подвергается. Восстановленный – это сок, изготовленный из сока прямого отжима и питьевой воды, либо из концентрированного сока и питьевой воды.

Концентрированный – это сок изготовленный методом удаления некоторой части воды из сока прямого отжима для увеличения количества растворимых (сухих) веществ более чем в 2 раза. В данный вид сока могут добавлять натуральные концентрированные ароматообразующие вещества, изготовленные из такого же сока, либо из таких же овощей или фруктов.

Диффузионный – это сок, изготовленный методом извлечения экстрактивных веществ из свежих или сушеных овощей или фруктов с помощью питьевой воды. Данный вид сока должен иметь количество сухих растворимых веществ не ниже уровня определенного для соков восстановленных. Нектары – питьевой продукт изготовлен из концентрированного сока или пюре, ароматобразующих веществ и питьевой воды. Доля концентрированного сока в нектарах должна содержать 20 – 50% от всего объема.

В нашем интернет-магазине Вы можете ознакомиться с ассортиментом соков и нектаров. Все соки и нектары отвечают ГОСТу. Купить соки и нектары в Санкт Петербурге оптом – значит сэкономить время и деньги на покупках продуктов.

Создание сайтов в Санкт-Петербурге